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LA FERME



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livres

LEMÉAC

Vivace

Vivace: carnet d'autonomie élémentaire
2024

Vivace est le récit très en verve du quotidien sur treize mois d’un artisan fermier qui, avec sa ferme de subsistance, nous montre les avantages de tendre collectivement vers une plus grande autonomie élémentaire.

De Sainte-Lucie-des-Laurentides, Dominic Lamontagne fait l’apologie d’une agriculture vivrière responsable, à l’échelle d’une communauté. Entre écueils et euphories, il soutient que, en théorie comme en pratique, oser la terre est non seulement possible, mais nécessaire.

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écosociété

La chèvre et le chou

La chèvre et le chou : débat entre un artisan fermier et un militant végane
2022

Très critique de l’industrie agroalimentaire, mais aussi très perplexe devant les actions posées par les militants de la cause animale, Dominic Lamontagne a voulu engager un dialogue avec un militant végane afin d’approfondir les enjeux liés à l’alimentation et à l’avenir de notre agriculture.

Sous forme d’échange épistolaire, le paysan et le végane croisent le fer autour de trois grands thèmes : l’éthique, la santé et l’environnement.

Si le repas entre les deux comparses est impossible, le débat, lui, est bien substantiel et il ne manque pas de mordant !

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écosociété

L'artisan fermier

L'artisan fermier : manuel d'élevage du poulet de chair, de la poule pondeuse et de la chèvre laitière
2019

Étape par étape, en tenant compte du cadre législatif et des normes environnementales en vigueur, ce guide pratique, comportant plus de 250 illustrations de l’auteur, vous apprend comment: élever poules pondeuses, poulets de chair et chèvres laitières sur une terre de moins d’un hectare; privilégier l’élevage saisonnier au pâturage ; construire une cage mobile pour l’élevage du poulet de chair et un poulailler mobile pour celui de la poule pondeuse, une table pour traire les chèvres et un petit poste d’abattage à volailles, illustrations à l’appui; produire, transformer et cuisiner vos propres œufs, volailles et produits laitiers; préparer du fromage frais et fabriquer du savon au lait de chèvre; créer un écosystème autonome pour assurer votre subsistance.
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Inclus une copie électronique du livre Compost : théorie et pratiques de Jacques Petit

écosociété

La ferme impossible

La ferme impossible
2015

Vous rêvez d’exploiter une petite ferme familiale où vous éléveriez 2 vaches pour leur lait, 200 poules pour leurs oeufs et 500 poulets pour leur chair ? Abandonnez votre rêve ! Au Québec, les lois qui régissent la production et la mise en marché des produits agricoles (plans conjoints, quotas, agences de vente…) sont autant d’entraves au démarrage d’une telle entreprise.

Dans La ferme impossible, livre qui approfondit la conférence éponyme qu’il a prononcée aux quatre coins du Québec, Dominic Lamontagne témoigne des difficultés qu’éprouvent tous ceux et celles qui veulent pratiquer une agriculture artisanale, transformatrice et résiliente.

Reprenant à son compte les conclusions du rapport Pronovost, il dénonce avec véhémence la législation et les structures industrielles qui sont littéralement en train d’étouffer la relève agricole. Dans sa ligne de mire ? L’État québécois et le monopole syndical de l’Union des producteurs agricoles (UPA).

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méthodes

En Pleine Gueule

Guide des bonnes pratiques relatives à l'exploitation d'un abattoir de poulets à la ferme

Guide des bonnes pratiques relatives à l'exploitation d'un abattoir de poulets à la ferme

Guide des bonnes pratiques relatives à la mise en marché en circuits courts

 

En Pleine Gueule + Éditions L'Oiseau Moqueur

Compost:théorie et pratique

Jacques Petit
Compost : théorie et pratiques
1976

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5$

En association avec les Éditions L'Oiseau Moqueur, nous offrons cette édition électronique du guide de Jacques Petit

Mother Earth News

Greenhouse Chicken Coop: Fertilize with Chicken Manure in the Garden
Mother Earth News
Octobre/Novembre 2023



Maximizing Small Farm Profit: Homesteading Classes
Mother Earth News
Octobre/Novembre 2022



Hand-Milking with a DIY Goat Stand
Mother Earth News
Février/Mars 2022

Caribou



Le bonheur est dans le poulailler
Caribou, Hors-série(3), 2021
idées

écosociété

Stéphane Gendron
Rapailler nos territoires
préface de Dominic Lamontagne 2022

inter art actuel



De la grande beauté de la petite échelle
Inter art actuel, 131, 2019

Le Devoir

Vers l'empaysannement du monde
Le Devoir, idées, 2024



De l’importance de distinguer l’artisan du producteur industriel
Le Devoir, idées, 2022



Amender, plutôt qu’abolir, les liens qui nous unissent aux animaux
Le Devoir, idées, 2022



Parlons-en, de la ferme impossible!
Le Devoir, opinion, 2015

La Presse



Tout n’est pas qu’une question d’empreinte carbone!
La Presse, opinion, 2023



Pourquoi tant d'obstacles à l'agriculture artisanale?
La Presse, opinion, 2019



Un délire collectif dangereux
La Presse, opinion, 2019



Le MAPAQ doit distinguer l'artisan de l'industriel
La Presse, opinion, 2018
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mangeoire à poussins (pour pots masson)


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abreuvoir à poussins (pour pots masson)


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